《中醫(yī)養(yǎng)生大成》叢書為新聞出版改革發(fā)展項(xiàng)目、中醫(yī)古籍搶救工程示范項(xiàng)目、國(guó)家出版基金項(xiàng)目，主要校點(diǎn)、整理清末（1911年）之前的中醫(yī)養(yǎng)生著作。叢書分共三部，分別為養(yǎng)生通論、食養(yǎng)食治、吐納導(dǎo)引，是對(duì)清末以前中醫(yī)養(yǎng)生文獻(xiàn)的一次嚴(yán)肅整理，以還原中醫(yī)養(yǎng)生的純粹、真實(shí)面貌。
《中醫(yī)養(yǎng)生大成•第二部》為“食養(yǎng)食治”專卷，主要收錄中醫(yī)養(yǎng)生食養(yǎng)食治方面的專門著作44部，附圖200余幅，內(nèi)容涉及食養(yǎng)食治理論、食藥（藥食兩用之物）、食養(yǎng)方（飲食調(diào)養(yǎng)方）與食治方。所收錄的每種著作，均對(duì)其進(jìn)行�？�、標(biāo)點(diǎn)，并撰寫“校后記”（節(jié)選的以及收錄于附錄中的著作除外），闡述現(xiàn)存版本考查與版本選擇的依據(jù)，內(nèi)容提要、作者生平，以及相關(guān)學(xué)術(shù)源流的考證等，有助于讀者對(duì)相關(guān)著作及其學(xué)術(shù)思想的理解。